Voici une sublimes recette de Brownies coeur coulant aux chocolat et aux amandes sans gluten et sans lactose. C’est une recette vraiment pour les accro du chocolats noir. Cette recette c’est juste une tuerie, les Brownies sont fondants et croquants en même temps grâce aux amandes 😍. Dites-moi si vous les aimez autant que moi ? 😂.
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson : 15 à 20min
- Température four : /
- Temps de repos : /
- Difficulté : 👩🏽🍳
- Portion : 3 bigs brownies 😂
- Notation : /
- Matériel : / maryse/ saladier/ / 1 cuillère à soupe/ casserole/1 balance/ 1 pinceau silicone// 1 fouet/ 3 ramequins/ papier sulfurisé/1 planque à découper/ 1 grille du four/
Retrouvez à la fin de la recette une vidéo étape par étape et les liens du matériel utilisé.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir de pâtissier 70°C sans lactose
- 125g d’amandes
- 150g de sucre en poudre
- 150g de beurre vegan
- 60g de farine de riz complète
- 3 oeufs
- 1cuillère à café de gousse de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre dans une casserole sur feux doux le chocolat et le beurre et mélangez pour enlever les grumeux.
- Puis mettez de côté et laissez refroidir dans la casserole.
- A présent prenez un bol, cassez les 3 oeufs dedans et battez-lesà l’aide d’un fouet.
- Dans un saladier, versez votre mélange de chocolat et beurre fondu.
- Incorporez le sucre, mélangez ensuite.
- Versez les gousses de vanille en poudre puis mélangez.
- Versez les oeufs battus et mélangez.
- Ajoutez une pincée de sel, ensuite incorporez la farine petit à petit tout en mélangeant.
- Concassez à présent grossièrement vos amandes à l’aide d’un gros couteau. Versez le tout dans le saladier et mélangez le tout jusqu’à avoir un mélange homogène.
- Prenez votre ou vos moule(s), beurrez-le, déposez du papier cuisson dedans pour pouvoir enlever les brownies facilement après leurs cuisson.
- Versez la préparation à l’aide d’une maryse.
- Enfournez le tout et laissez cuire 15 à 20 minutes selon votre four
- Et les voici, les voilà vos sublimes brownies bien dous prêts à être dévorés, bonne dégustation 😊
Vidéo de la recette étape par étape
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Liens matériel utilisé
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