Dites-moi ce que vous en pensez.
Recette pâte :
280g de farine de riz complète
115 g de beurre mou
1 oeuf
210g de sucre roux
30g de cacao en poudre sans sucre
1 cuillère à café de levure chimique
½ c à c café bicarbonate
1 pincée de sel
2 cuillères à café de poudre de gousse de vanille
115 ml de lait de soja vanille
125 g de yaourt de soja coco
Recette crème pâtissière :
750ml de lait entier amande
6 jaunes d’oeufs
3 cuillères à café de gousses de vanille
120g de sucre roux
70g de fécule de maïs (maïzena)
30g de farine de riz complète
75g de beurre vegan
Déco :
20g de pralin
10g copeaux de coco
20 g copeaux de chocolat
Dans un saladier, tamisez la farine, le cacao en poudre, le sel, la levure, et le bicarbonate.
Mélangez séparément, le yaourt et le lait.
Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l’œuf et 2 cuillères à café de gousse de vanille en poudre.
Et battez à nouveau.
Incorporez la moitié de la farine et la moitié du mélange de yaourt et de lait et continuer à battre en ajoutant le reste de farine et la moitié du mélange de yaourt et de lait.
Placez un moule à macaron en silicone ou du papier cuisson sur la grille ou sur la plaque du four. Introduire la pâte dans la douille et utilisez une grande douille ronde pour mettre la pâte sur du papier cuisson ou le moule. Si vous utilisez un moule prenez soin de ne pas dépasser le premier bord.
Faites cuire au four et Préchauffer à 180°C pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque. Ensuite retirez-les de la plaque et les placer sur une grille pour qu’il refroidissent entièrement.
On va passer à la crème pâtissière qui va être dans le cœur des cupcakes.
Dans un saladier, versez du lait d’amande.
Ajoutez la moitié du sucre dans le lait et on mélange.
Versez le mélange dans une casserole à feu doux et on mélange sans cesse. Et on porte à ébullition.
Dans un saladier on verse les jaunes d’oeufs la moitié du sucre roux. Et on mélange à l’aide d’un fouet ou batteur électrique jusqu’à ce que cela blanchisse légèrement.
Ajoutez la fécule de maïs et la farine de riz et mélangez pour avoir un mélange homogène.
Quand le lait est arrivé à ébullition versez dans le saladier. Et on mélange.
Puis versez le tout dans la casserole sur feu doux et mélangez sans cesse jusqu’à avoir une crème pâtissière épaissit et incorporez du beurre. Et on la laisse refroidir au frais quelques minutes.
Fourrez-les whoopies avec une poche à douille en utilisant la douille souhaitée.
Faites des décorations personnalisés, selon vos souhaits.
Et les voici, et les voilà vos délicieux whoopies sont prête à être dévorés, bonne dégustation 
.
J’espère que cette recette vous a plu. Et si vous avez d’autres recettes à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.
N’hésitez pas à me suivre sur Youtube, Instagram, Facebook! Merci de votre lecture 😉! A très vite pour des recettes pleines de saveurs. Je vous embrasse fort, prenez soin de vous !!!
LCooking 😘
Voici une envoûtante recette de Cupcakes pinky lovely au chocolat et coco, sans gluten et sans lactose. C’est une recette vous réchauffera le coeur en couple ou non, cela n’a
Voici une savoureuse recette de Crumble aux pommes, sans gluten et sans lactose. C’est une recette facile à réaliser, à petit budget et qui vous demandera peu d’ingrédients. Vous pouvez
Voici une succulente recette de mon plat préféré les Makis au saumon, avocat, concombre et oeufs, sans gluten et sans lactose. C’est un plat, que j’aime d’amour, je pourrais en
Input your search keywords and press Enter.
